Tim Jackson, professor i hållbar utveckling och Erika Bjerström, moderator.
Efter åtta års forskning med forskare från hela Sverige arrangerade Mistra Sustainable Consumption en heldag den 26 november 2025 där vi presenterade våra resultat och bjöd in till samtal och diskussioner. Keynote var brittiska ekonomen Tim Jackson och moderator var Erika Bjerström, frilansjournalist, tidigare SVT:s klimatkorrespondent. Se inspelningarna från dagen nedan!
Vad har vi kommit fram till efter åtta års forskning?
En kort presentation av vår slurapport med forskningsresultaten efter åtta år med Göran Finnveden, KTH, programchef på Mistra Sustainable Consumption.
Framtidens matvanor
På temat ”Framtidens matvanor” håller tre personer varsin dragning:
Matrelaterad ohälsa
Pia Lindeskog, Folkhälsomyndigheten
En hälsosam och hållbar kost för alla: Om studien EAT-lancet
Line Gordon, Stockholm Resilience Centre
Matskatteväxling som en dellösning
Jörgen Larsson, Chalmers
Individens ansvar för hållbar konsumtion
”Lilla jag”, Maria Wolrath-Söderberg, Södertörns högskola
”Strukturella hinder”, Åsa Svenfelt, Linköpings universitet
“Inramning av budskap om hållbar konsumtion”, Mikael Klintman, Lunds universitet
KEYNOTE: Tim Jackson: Prosperity as health – from Sustainable Consumption to the Care Economy
Tim Jackson, professor i hållbar utveckling, University of Surrey, mest känd för boken Välfärd utan tillväxt, berättar om sin nya bok the Care Economy.
POWERPOINT
Se Tim Jacksons powerpoint-presentation här.
Framtiden för hållbar konsumtion på global och nationell nivå
Åsa Persson, forskare KTH, ordförande i Klimatpolitiska rådet
Kommentar från näringsliv och civilsamhälle
Åsa Domeij, miljöchef Axfood
Beatrice Rindevall, generalsekreterare Naturskyddsföreningen
Avslutande reflektioner
Göran Finnveden, Jörgen Larsson, Erika Bjerström