Grönsaker upplagda på torg

Små förändringar i kosten kan minska matutsläpp med 53%

Svenskars matvanor behöver inte ändras särskilt mycket för att vara bättre för både klimatet och hälsan. Med mer växtbaserade livsmedel kan dina kostrelaterade växthusgasutsläpp minska upp till 53%, enligt ny forskning.  — Med utgångspunkt i den senaste representativa...
Två barn som ler och tar sallad i en skolcafeteria.

Klimatsmart skolmat utan protester

Klimatsmart skolmat behöver inte göra eleverna mindre nöjda. FOTO: iStock Vad vi äter har stor påverkan på klimatet. I en ny studie har forskare undersökt möjligheten att minska klimatavtrycket från skolmåltiderna utan att elevernas nöjdhet med maten går ned. Sex...
Tre personer står och håller upp två tavlor, en av dem med ett hjärta på.

Internationellt workshop- och konstprojekt ska bredda bilden av hållbar konsumtion

BILD: Mycelium Media Colab i Kapstaden, Sydafrika under sin workshop.  Vad kan ses som hållbar konsumtion, utöver second hand-shopping, tågsemestrar och vego-skinka på julbordet? Just nu genomförs visions-workshops runt om i världen som kan ge perspektiv på den...

Webbinarium: Medborgarråd för omställning

För att ställa om till ett hållbart samhälle krävs nya sätt att tänka kring samhällets organisation och planering. Ett sätt är att arbeta med är så kallade medborgarråd som får i uppgift att utveckla förslag för omställning. I detta webbinarium medverkar...