av martatisch | apr 8, 2019 | Hållbar konsumtion, Inredning, Mat, Nyheter, Resa
Att vi i ett land som Sverige behöver konsumera mer hållbart är de flesta överens om. Men vad innebär egentligen detta? Inom forskningsprogrammet Mistra Sustainable Consumption – från nisch till mainstream har man kartlagt vad hållbar konsumtion inom mat, semestrande...
av martatisch | apr 3, 2019 | Hållbar konsumtion, Mat, Nyheter
En vetenskaplig artikel som handlar om effektiva åtgärder för att minska matsvinn har nu publicerats i tidskriften Food Policy. Annika Carlsson-Kanyama, Cecilia Katzeff och Åsa Svenfelt på KTH har skrivit artikeln tillsammans med Christian Reynolds och 8 andra...
av emmage | mar 21, 2019 | Hållbar konsumtion, Inredning, Mat, Nyheter, Okategoriserade, Resa
Idag släpper Mistra Sustainable Consumption tre rapporter om vad hållbar konsumtion inom mat, semester och heminredning kan innebära. Rapporterna är resultatet av en bred kartläggning av potentiellt hållbara konsumtionspraktiker och innehåller en rad konkreta exempel....
