”Svenskt kött på grillen gör dig inte till miljövän” – Mistra Sustainable Consumptions forskare svarar politiker

av | aug 10, 2020 | Hållbar konsumtion, Mat, Nyheter

En bild på grillat kött och en bild på forskaren Annika Carlsson-Kanyama.

Att som politiker propagera för ökad köttkonsumtion är ansvarslöst, även om köttet är svenskt. Både hälsa och miljö tar skada, skriver David Stenholtz, överläkare onkologi och Annika Carlsson Kanyama, forskare i Mistra Sustainable Consumption som är pensionerad från Kungliga tekniska högskolan. De svarar på Moderaterna Jessica Rosencrantz och Johan Widegrens debattartikel i Göteborgsposten där de uppmanar till att grilla mer svenskt kött i sommar för att stödja de svenska bönderna.

Läs hela debattartikeln i Göteborgsposten här.

Dela

document.addEventListener("DOMContentLoaded", function() { setTimeout(function() { var accordions = document.querySelectorAll('.et_pb_accordion .et_pb_toggle'); accordions.forEach(function(accordion) { accordion.classList.remove('et_pb_toggle_open'); }); }, 500); // Vänta 500ms för att säkerställa att Divis JS är klart });