av jarbel | okt 24, 2025 | Hållbar konsumtion, Mat, Nyheter, Publikationer, Styrmedel
Bild:1.Pexels, 2.Pixabay, 3.Pixabay, 4.Wikimedia Commons Dyrare biff, billigare tomater, men samma totalkostnad för matkassen. Mitt i den pågående diskussionen om halverad matmoms publiceras en omfattande studie, ledd av forskare från Chalmers, om en matskatteväxling...
av jarbel | jun 18, 2025 | Hållbar konsumtion, Inredning, Mat, Nyheter, Resa, Styrmedel, Tillräcklighet
Professor i hållbar utveckling Tim Jackson (foto: Peter Nygaard Christensen_KR Fonden) och klimatjournalisten Erika Bjerström Välkommen till en dag om hållbar konsumtion den 26 november 2025! Forskningsprogrammet Mistra Sustainable Consumption är ett av världens...
av jarbel | jun 10, 2025 | Hållbar konsumtion, Mat, Nyheter, Okategoriserade, Resa, Styrmedel, Tillräcklighet
Bild: Hanna Eggestrand Vaughan, Tim Jackson (Foto: Peter Nygaard Christensen), Eskil Engström SCORAI Europe Conference 2025, en stor kringvandrande internationell konferens om hållbar konsumtion hölls i år i Lund. Under 4 dagar deltog över 500 forskare och andra...
av jarbel | apr 2, 2025 | Hållbar konsumtion, Inredning, Mat, Nyheter, Publikationer, Resa, Styrmedel
Bild: Manchester University Press Har du också känt irritation när någon på sociala medier stolt visar upp hur miljövänliga de är genom att undvika flyg, duktigt källsortera eller äta enbart vegetariskt, trots att ni delar samma värderingar? Hur vi ramar in miljö-...
av jarbel | apr 1, 2025 | Hållbar konsumtion, Inredning, Mat, Nyheter, Styrmedel, Tillräcklighet
TIm Jackson, Lunds universitet och Matthias Lehner till höger. Foto: foto: Kenneth Ruona SCORAI Europe conference 2025 är kanske världens största konferens om hållbar konsumtion. 2025 är den i Lund och hjärnan bakom är Matthias Lehner, lektor i hållbar konsumtion vid...
av jarbel | jan 30, 2025 | Film, Hållbar konsumtion, Mat, Nyheter, Publikationer, Styrmedel
Trots klimat- och hälsofördelar med en skatt på rött och processat kött når inte skatten ett brett stöd bland allmänheten och politiker. Genom att kompensera med sänkt moms på andra livsmedel ökar acceptansen, visar en ny studie. Rött och processat kött innehåller...