Konsumtionsbaserade klimatmål kan öppna upp för nya styrmedel

av jarbel | okt 24, 2023 | Hållbar konsumtion, Mat, Nyheter, Publikationer

En ny vetenskaplig artikel visar att med konsumtionsbaserade klimatmål och nya styrmedel kan de utsläpp för varor och tjänster som vi i Sverige konsumerar minska, även om de uppstår utomlands. Det pågår ju nu en diskussion om Sveriges territoriellt baserade klimatmål...

Resultatkavalkad – korta filmer om vår forskning

av jarbel | sep 30, 2023 | Film, Hållbar konsumtion, Inredning, Mat, Nyheter, Resa

Vi förstör fungerande produkter för lika mycket som hela Cyperns BNP per år i EU. Det är fullt möjligt att minska skolmatens utsläpp utan protester. Och hur gör ska egentligen turistföreningar förhålla sig till att skapa en ”lagom” stor turism?  I ett...

En enkel nudge kan sälja 140 000 fler vegetariska mål per år

av eskilengstrom | jan 12, 2023 | Mat, Nyheter

Tommy Reinholdsson, doktorand vid Göteborgs Universitet, har tillsammans med forskare från GU och KTH undersökt effekterna av nudging för att öka människors uppmärksamhet mot ett särskilt alternativ. De undersöker om hamburgerrestaurangen Max kan öka sin försäljning...

Handlarna behöver tänka bortom individen för att bli mer hållbara

av jarbel | dec 22, 2022 | Hållbar konsumtion, Mat, Nyheter, Publikationer

Vårt ätande har en stor påverkan på miljön och klimatet och hållbara sätt att äta behöver bli normen. – Handlarna är instängda i det rådande systemet, säger Vishal Parekh, doktorand KTH. Vishal Parekh, doktorand vid KTH, och Åsa Svenfelt, forskare vid KTH, har...

Ny rapport ifrågasätter grundprinciper av det befintliga systemet

av jarbel | nov 23, 2022 | Hållbar konsumtion, Inredning, Mat, Nyheter, Publikationer, Resa

Att konsumera mer effektivt genom att ändra eller förbättra sin konsumtion räcker inte. Den totala konsumtionen måste också minska, annars kan den aldrig bli hållbar enligt en ny sammanställning av forskningsfältet kring hållbar konsumtion. En hållbar konsumtionsnivå...

Om vi äter mer klimatsmart kan vi vinna 1 200 000 levnadsår

av jarbel | jun 1, 2022 | Hållbar konsumtion, Mat, Nyheter, Publikationer

Om Sveriges befolkning byter ut 50% av allt rött kött och chark mot grönsaker och baljväxter kan vi på 20 års sikt vinna 540 000 levnadsår. Det motsvarar att en halv miljon människor skulle leva ett år längre än de annars skulle ha gjort. På 30 års sikt skulle vi...